吃点什么食物或零食来减少胃酸？如何真的可以？能猜测得出这些零食或食物会很难吃、或者味道很难闻。

这样的猜测不是没有道理，因为食物的颜色、形状、气味、声音以及咀嚼、吞咽动作，可刺激眼、耳、鼻、口腔、咽等处的感受器，然后反射性引起胃酸分泌。也就是说美食能引起胃酸分泌增加，就像看到会流口水一样。

胃酸的生理学

胃酸≠胃液，胃酸只是胃液中的其中主要成分之一，胃液中还包含有胃蛋白酶、黏液、内因子、水和其它钠、钾等无机物。

从化学上讲，胃酸就是盐酸，pH0.9~1.5，属于强酸。

身体为什么存在强酸，如此危险性东西不是为溃疡病、反流症埋下种子吗？

因为蛋白质食物靠胃蛋白酶来分解，而胃蛋白酶只有在酸性环境中才能发挥作用，其最适pH为1.8~3.5，当pH超过5.0时，胃蛋白酶便完全失活。也就是说，胃酸助消化，但胃酸过多会损失胃，减少又会发生消化不良。

胃酸一天能产生多少，为什么胃痛常发生在晚上

正常成年人每日可分泌1.5~2.5L的胃液，这容量什么概念，如下图的500毫升瓶子，最多能装满5瓶。

胃液里面就含有胃酸，胃酸过多，在胃液里的浓度就会增高。

一般人呕吐过后，咽喉部都有被胃酸烧灼后的不适感，有些人会特别难受一段时间、有些人适应一会就恢复，这与胃液里胃酸的浓度相关，浓度高则对咽喉损伤大。

胃痛常发生在晚上，主要与胃酸分泌有关，"无酸、无溃疡“嘛。胃酸分泌有昼夜节律性，早晨5~11时分泌率最低，下午6时~次晨1时分泌率最高。早上食欲不好，晚餐食欲好也跟这个有关系。

胃酸在胃液里，而胃液分泌的生理现象又有其规律，分3期

一、头期胃液分泌

看到、闻到、嗅到、听到食物，都会引起胃液分泌；咀嚼食物、吞咽动作也可引起胃液分泌。前者为条件反射，后者为非条件反射。这些叫头期胃液分泌。

头期胃液分泌量多（约占消化期总分泌量的30%），酸度及胃蛋白酶原的含量均很高，持续时间长（可持续2~4小时）。所以说可口的食物引起的胃液分泌远高于不可口的食物，通俗的也可说是食欲。

二、胃期胃液分泌

胃期就是吃进去的食物对胃的刺激，引起胃液的分泌。此期分泌的胃液量约占进食后总分泌量的60%，酸度和胃蛋白酶的含量也很高。

食物的化学成分，成分不同刺激胃液分泌效果也不同。其中蛋白质的消化产物肽和氨基酸，可直接作用于G细胞，引起胃液分泌。不同的氨基酸对胃酸分泌的刺激作用也不同，其中苯丙氨酸和色氨酸的作用最强。其他的如咖啡、茶、牛奶、乙醇、钙等也能引起胃液大量分泌。

三、肠期胃液分泌

食物离开胃进入十二指肠、肠道后，仍有胃液继续分泌。但肠期分泌的胃液量少（约占总分泌量的10%），酸度不高，消化力也不很强。

最后

题目所说：胃酸过多，吃点什么食物或者零食可以减少胃酸？

胃是一个消化器官，无论食物还是零食，当进入胃后，胃都会启动它的生理功能——消化食物，其消化方式除了胃运动研磨这种机械性外，就是化学性消化——分泌胃液。所以说，吃进的食物本身就有刺激胃酸分泌，要想达到减酸效果，需要抵消其本身引起的胃酸分泌量，才能有减少胃酸作用。这就很矛盾，所以，胃出血的病人，治疗上禁食是很重要的。

胃酸过多，工作及生活上应避免劳累与过度紧张，戒烟酒，不熬夜、不过饱；避免食用咖啡、浓茶、辛辣等刺激性食物。常说的食物护胃，保护的是胃黏膜，常见的食物有羊肉、猴头菇、鸡蛋、红茶、蜂蜜、白面粥、疙瘩汤等。