尽管平时接触的白酒不少，但是之前就听人说过我们在酒场中经常遇到的几种白酒知识误区，今天唐三镜胡星杰就为大家专门介绍几个。
1、白酒的口感辣度与白酒的度数无关 只要喝过白酒的人都知道，不管是哪种白酒都有一定的辣，所以很多人不喜欢这种感觉，白酒度数越高其含酒精量就高，而白酒的辣度与其中的含醛类量有关，这样一解释是不是解了你们多年的疑惑。
2、度数低的酒不是度数高的酒勾兑出来的。首先普及一下，度数低的低度白酒并不是高度数加了水就可以生产出来的，也是经过非常复杂的工序之后才可以生产出来的，经常遇到人们选择酒的时候会选一些高度数的白酒，其实这样的做法是不正确的。
3、是不是挂杯的就是好酒 其实不尽然，为什么酒会挂杯，是因为酒体本身就比较粘稠，尤其是一些陈年老酒身上最为明显，长时间的储存，致使酒精与水分子有一定的契合度，所以才会有这样的现象，好酒会挂杯，反过来说挂杯的不一定是好酒，有可能是其中加了增稠剂的效果也是说不定的。
4、白酒酒精浓度高了反而不好 身边的一些朋友认为白酒的酒精浓度越高酒越好，其实真实情况不是这样的，相对来说，度数较高的白酒对人的身体是有非常大的伤害的。
普通人喝过高浓度白酒身上就会有一些不适的状况出现，在我们国家的一些偏远地区，那里的人们为了抗严寒，才会饮用高度数的白酒，这样可以抵御外面零下几十度的天气。